Dicembre 2012 - Ernesto Iaccarino, "Don Alfonso 1890" Lezione teorica e pratica di cucina del tartufo bianco di San Miniato, per gli studenti degli istituti alberghieri della Toscana, a cura di Ernesto Iaccarino, chef del famoso "Don Alfonso 1890", di Sant'Agata sui due Golfi (Napoli). Presso Villa Sonnino, alla presenza di giornalisti ed esperti del settore. Piatti accompagnati dai vini dell'azienda "Cosimo Maria Masini".